Nasi lemak kukus ...

Pulang awal dari sekolah bila kepala sakit tak tertahan selepas seharian key in data pedia....saps..pbs....tapi bila terlelap seketika rasa lega pulak...
Teringat lama dah tak masak nasi lemak kukus...tapi kali nih new version..just try santan tanpa kolestrol...kukus nasi lemak & sambal tumis sotong kering & daging grill tanpa minyak....berazam nak kurangkan minyak dlm food serving....insya Allah menu sihat..cik amalina pasti suka..kan ker dia sedang diet drastik...
Menu ini juga ditujukan  juga utk adinda 2 yg bertanya tadi..`hari nih kak pah masak per?..`..so inilah nasi lemak kukus release kepala...heheh..sori jgk korang terpaksa layan lagu yg di upload  oleh my calm daughter..katanya lagu tu mama dia suka masa dolu2..whatever lah...

Nasi lemak:
Beras
Santan tanpa kolesterol
Bawang hiris
halia hiris
daun pandan
sedikit garam
Cara: Satukan bahan dan kukus lebih kurang 1 jam

Daging grill:
Sedikit daging potong nipis
Bawang merah n bawang putih ditumbuk 2/3 biji
halia tumbuk kasar
garam & gula sedikit
kunyit hidup tumbuk halus
Cara: Perap bahan yg ditumbuk dgn daging selama 2/3 jam...goreng dlm pan vantage tanpa minyak...

Sambal Sotong Kering
Sotong kering rebus hingga empuk
Bawang merah, cili kering, bawang putih dikisar halus
Tumis sedikit minyak, masukkan bahan kisar hingga naik minyak...masukkan sotong yg dah di rebus..
masukkan sedikit garam , asam keping n gula...