Pizza Home Made..Holiaaaw..

Seisi rumah love very much with Italian food..tapi i manage to use my own recipes...sedap lagi masak sendiri..tak tahu kenapa..mungkin lebih keberkatan kalau kita masak dimulai dgn Bismillah...n bahan-bahan yg kita guna..insyaAllah Halalan Toiyiba...
Pagi ni teringat nak makan Pizza...so bahan-bahan pun dah ada..i can make it as a breakfast...lepas bakar kawan atie mai rumah selepas dowg main badminton...so rezeki dowg lah....
                                                              Hot Lava Pizza (amir bg nama)
Doh:                                                                                         Topping:            
6 cawan tepung gandum                                                             1/2 mangkuk ayam kisar    
1 paket mauripan                                                                        1 biji bawang besar
1 sdb gula                                                                                   3 ulas bwg putih
1/2 sdt garam                                                                              1/2 sdt oregano
1 gelas air suam                                                                           2 biji tomato ranum    
1/2 cwn minyak sayur                                                                  1  biji capsicum            
2 sudu margerin                                                                           sos tomato + sos cili (ikut rasa)
Cara-cara
Masukkan mauripan, garam, gula ke dalam tepung, kacau rata. Masukkan air suam dan minyak sayuran, gaul rata menggunakan hujung jari.Masukkan margerin , uli hingga lembut dan biarkan tepung naik lebih daripada 1/2 jam atau lebih, pastikan tepung ditutup rapat..
Sementara tepung naik...boleh sediakan topping...
Tumis bwg besar dan putih yg dipotong dadu, bila kekuningan masukkan ayam kisar dan sedikit air, masukkan sos tomato sos cili dan tomato potong dadu. Masukkan sedikit oregano dan sedikit garam. Angkat dan biarkan sejuk.
Setelah lebih 1/2 jam atau lebih berlalu...keluarkan tepung doh yg telah naik...tumbuk2 buang angin dan ambil separuh untuk dileperkan atas dulang kerana doh tu utk 2 tray(1 family boleh makan).Atas doh sapu sos tomato + sos cili, bubuh topping, hias dgn potongan capsicum, nenas, atau tomato cincang..tabur keju yg dicincang..tabur sedikit oregano..lastly bakar dgn api top n bottom suhu 180 darjah c selama 25 minutes...